کوکی شکلات چانک؛ راز نرم ماندن

خمیر را یک ساعت در یخچال بگذارید. این مرحله را نپرید - خمیر سرد کوکی پهن نمی‌شود.

گلوله‌های کوچک روی سینی بگذارید. فر ۱۸۰ درجه، ۱۰ تا ۱۲ دقیقه. وقتی از فر در می‌آورید نرم به نظر می‌رسد، کامل است. روی توری خنک شود.