غذادلمهایرانیسبزیجاتID: 39
دلمه برگ مو؛ صبر لازم است اما میارزد
کاربر #210 دقیقه مطالعه۷۱۲ پسند۹٬۸۷۰ بازدید
دلمه برگ مو از آن غذاهایی است که همه دوستش دارند اما کمتر میپزند چون فکر میکنند سخت است. اما نیست.
فیلینگ: برنج نیمپخته، گوشت چرخکرده، جعفری و گشنیز خرد شده، پیاز، رب گوجه، ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین)، کمی آب لیمو.
پخت: ته قابلمه برگ بگذارید. دلمهها را کنار هم بچینید. نصف لیوان آب، کمی روغن و آب لیمو بریزید. در قابلمه را ببندید. حرارت خیلی کم. ۴۵ تا ۶۰ دقیقه.